Ingredients:
45 gr. de sucre en pols
25 gr. de mantega a temperatura ambient
50 gr. de suc de taronja
pell de taronja rallada
60 gr. de farina
1 culleradeta de llevadura química
2 clares d'ou
Preescalfa el forn a 180 ºC.
Bat la mantega i el sucre fins fer una crema suau.
Afegeix el suc de taronja, la pell de taronja rallada, i la farina i el llevat tamissats, i bat fins a obtenir una mescla homogènia.
A banda, munta les clares a punt de neu i incorpora-les a la mescla suaument, barrejant de baix a dalt perquè no es baixin les clares.
Unta un motlle petit amb mantega i posa-hi la mescla. Cou durant uns 30 minuts.
Jo vaig utilitzar un motlle amb forma de pallasso... però la veritat és que ni ho sembla
45 gr. de sucre en pols
25 gr. de mantega a temperatura ambient
50 gr. de suc de taronja
pell de taronja rallada
60 gr. de farina
1 culleradeta de llevadura química
2 clares d'ou
Preescalfa el forn a 180 ºC.Bat la mantega i el sucre fins fer una crema suau.
Afegeix el suc de taronja, la pell de taronja rallada, i la farina i el llevat tamissats, i bat fins a obtenir una mescla homogènia.
A banda, munta les clares a punt de neu i incorpora-les a la mescla suaument, barrejant de baix a dalt perquè no es baixin les clares.
Unta un motlle petit amb mantega i posa-hi la mescla. Cou durant uns 30 minuts.
Jo vaig utilitzar un motlle amb forma de pallasso... però la veritat és que ni ho sembla
