I ara què en faig de tantes clares???!!!!
Aquesta és la primera frase que segur que et queda després de fer el boníssim pastís de llimona i llavors de rossella.
Si ets com jo, odiaràs els típics pans de pessic fets amb clares a punt de neu, sempre pantint mentre remenes perquè no es baixin... bé, jo patia fins que vaig descobrir aquesta recepta.
És pràcticament impossible que quedi malament i a sobre és tan bo! No és gens sec i el gustet de la mantega cap al final és gairebé balsàmic... si és que algú pot arribar a considerar la mantega així.
Bé, res, que ho has de provar!

Amb els companys de feina cada any ens proposem que el sopar de Nadal (sí, vaig mooooooolt tard, ja va quedar clar ahir) tingui alguna coseta més que només zampar. Fem el què n'hi ha qui en diu "teambuilding". Nosaltres simplement ens ho passem bé, ja sigui passejant per la muntanya, corrent amb karts o cuinant-nos un sopar brasiler.
Sí, sí, cuinant-nos el sopar he dit!
Aquest any vam reservar un "sopar-taller" a Mescladís, el projecte d'integració cultural mitjantçant la cuina de la Fundació Ciutadania Multicultural. Us recomano visitar el projecte i animar-vos a fer algun dels seus tallers.

Una recepta ben fàcil, bona i original per sorprendre als convidats... i per degustar en una tarda de relax.